Pascoのロングライフブレッドは、保存料不使用なのに賞味期間は１ヶ月以上とおいしさが長続き。
そのヒミツは「パネトーネ種」を使っているから。
「パネトーネ種」とは、元々北イタリアの特定の地方で使われている天然酵母種のこと。
パネトーネ種を使用したパンは、乳酸菌の働きで保水性・防腐性が高く、長期保存ができるようになります。
また、Pasco独自の製法で、しっとりとした食感を保ちます。
美味しさが長持ちする秘密、製造工程をご紹介します。
【お知らせ】
生地の配合変更や製法の工夫により、同封していた鮮度保持剤を４月より取り除きます。
