【送料無料】コオロギのバウムクーヘン(昆虫食)／未来食Labo

【従来使用してきました食用コオロギパウダーの生産終了に伴い、販売を一時休止しております。】

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Pascoが“未来のことをまじめに考えるプロジェクト「未来食Labo」から、「Korogi Cafe」シリーズを新発売！
パンやお菓子を通して、コオロギの風味を活かしたおいしさを追求しました。

本商品は、食用として養殖されているヨーロッパ・イエコオロギを粉末にしたコオロギパウダーを配合した、しっとり食感のバウムクーヘンです。

食材としてはまだまだ馴染みの薄いコオロギですが、香ばしい風味が特徴で、「炒ったナッツのような香り」がバウムクーヘンの味わいに深みをもたらします。

1個につきコオロギ100匹分のパウダーを配合。
1層1層焼き色をつけてていねいに焼き上げることで、コオロギの香ばしさが引き立つ仕上がりに。
紅茶やコーヒーなど、お好みのお飲み物とご一緒に、ちょっぴり未来のおやつタイムをどうぞ♪

「コオロギのバウムクーヘン」も入った「コオロギのわくわくセット」はコチラ▼

「コオロギのわくわくセット」

※本シリーズで使用している食用コオロギパウダーは、えびやかになどの甲殻類と類似した成分が含まれております。えびやかにのアレルギーをお持ちの方はお控えください。

本シリーズは敷島製パン（Pasco）の未来食Labo（「Korogi Cafe」シリーズ用の施設）にて一つひとつ丁寧に手作りしています。
本シリーズ以外の商品を製造している工場とは、工場建屋・製造ライン・製造スタッフが異なります。そのため、「超熟」シリーズはじめ、他商品にコオロギパウダーが混入する可能性はなく、本シリーズ以外にコオロギパウダーを使用する予定はございません。
詳しくはこちら

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Pascoでは高崎経済大学発の食育・環境教育事業を行うベンチャー企業「FUTURENAUT」（フューチャーノート）と協業し、未来の食を考える「Korogi Cafe」をはじめました。

一緒に新しい食文化をソウゾウしてみませんか？
未来食Labo「Korogi Cafe」について詳しくはこちら

その他、食用蚕パウダーを使用した「まゆの便り」シリーズも発売中。詳しくはこちら

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発送は毎月第4金曜日の月1回のみ、ご注文締め切りは発送日の3日前の火曜日になります。
※第4金曜日が祝日の場合は変更となる場合がございます。
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化粧箱サイズ

縦15.5cm×横17.5cm×高さ6cm　

発送日

3月24日(金)

お届け温度帯

常温

賞味期限

発送日から20日以上
(※)℃の保管温度の検査で安全を見込んだ期限となっております。
(※)℃は、5月～10月→30℃　11月～4月→25℃

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

使用方法

この商品は、鮮度保持剤を封入しております。一度開封されますと、記載の賞味期限まで日持ちしません。
開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。

コオロギのバウムクーヘン

コオロギ100匹分(※)のパウダーを配合したしっとり食感のバウムクーヘン。
1層1層焼き色をつけてていねいに焼き上げることで、コオロギの香ばしさが引き立ちます。
※匹数の表記はFUTURENAUTの計算に基づき記載しています。
(内容量：1個)

原材料

卵（国産）、砂糖、小麦粉、油脂加工品（植物油脂、水あめ、砂糖、乳製品、卵、麦芽糖、乳たんぱく、デキストリン）、植物油脂、マーガリン、食用コオロギパウダー、でんぷん、ショートニング、水あめ、アーモンドパウダー、バター／ソルビトール、グリセリン、乳化剤、膨脹剤、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、香料、着色料（カロチン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む）