【送料無料】まゆの便りのくろわっさん5袋セット(昆虫食)／未来食Labo

【ただいまのご注文受け付けは3月24日(金)発送分です。】
※お届け希望日は3月26日(日)～3月31日(金)をお選びいただけます。
※北海道・沖縄・離島へのお届けは別途、追加送料がかかります。ご了承ください。
※2月21日(火)までにご注文の方は2月24日(金)発送となります。

◎お得な情報やポイントがたまる♪会員登録はこちら

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

Pascoが未来のことをまじめに考えるプロジェクト「未来食Labo」から、「まゆの便り」シリーズを新発売！

日本には古来より食べられている食材が沢山ありますが、そうした歴史ある日本の食文化をこの先の時代に残していきたい、より多くの人に親しまれるものにしたいという想いから、「かいこ」に着目。「かいこ」を原材料とする食品「シルクフード」を活用し、「まゆの便り」シリーズが生まれました。

「まゆの便りのくろわっさん」は、食用として養殖された「かいこ」を粉末にした食用蚕パウダーを配合したクロワッサンです。食材としては馴染みの薄い「かいこ」ですが、ナッツのような風味や旨味をもたらします。

生地に国産の発酵バターを練り込み、コクのある豊かな香りに仕上げています。「かいこ」の旨味と柑橘風味の発酵種の風味があわさり、コクがあるのにあっさり食べられます。軽くトーストすると香りが引き立ち、さっくりとした食感も楽しめます。

保存性を高める乳酸菌が含まれるパネトーネ種を使っているので、少し長めに常温保存出来るのも嬉しいポイントです。

※本シリーズで使用している食用蚕パウダーは、えびやかになどの甲殻類と類似した成分が含まれております。えびやかにのアレルギーをお持ちの方はお控えください。

本シリーズは敷島製パン（Pasco）の未来食Labo（「まゆの便り」シリーズ用の施設）にて一つひとつ丁寧に手作りしています。
本シリーズ以外の商品を製造している工場とは、工場建屋・製造ライン・製造スタッフが異なります。そのため、「超熟」シリーズはじめ、他商品に食用蚕パウダーが混入する可能性はなく、本シリーズ以外に食用蚕パウダーを使用する予定はございません。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

Pascoでは蚕を原材料に使用した食品ブランド「SILKFOOD」を展開するスタートアップ企業「エリー株式会社」と協業し、未来の食を考える「まゆの便り」をはじめました。

一緒に新しい食文化をソウゾウしてみませんか？
未来食Labo「まゆの便り」について詳しくはこちら