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Pascoが未来のことをまじめに考えるプロジェクト「未来食Labo」から、「まゆの便り」シリーズを新発売!

日本には古来より食べられている食材が沢山ありますが、そうした歴史ある日本の食文化をこの先の時代に残していきたい、より多くの人に親しまれるものにしたいという想いから、「かいこ」に着目。「かいこ」を原材料とする食品「シルクフード」を活用し、「まゆの便り」シリーズが生まれました。

「まゆの便りのまどれーぬ」は、食用として養殖された「かいこ」を粉末にした食用蚕パウダーを配合したマドレーヌです。食材としては馴染みの薄い「かいこ」ですが、ナッツのような風味や旨味をもたらします。

たっぷり練り込んだバターの濃厚さと、「かいこ」の旨味があわさり奥深い味わい。ふんわりと国産レモンのさわやかな香りが漂います。 温かい紅茶と共にティータイムをお楽しみください。

※※本品で使用している食用蚕パウダーは、えびやかになどの甲殻類と類似した成分が含まれております。えびやかにのアレルギーをお持ちの方はお控えください。

※※本品は敷島製パン(Pasco)未来食Labo(「Korogi Cafe」「まゆの便り」シリーズ専用の施設)にて製造しております。

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Pascoでは蚕を原材料に使用した食品ブランド「SILKFOOD」を展開するスタートアップ企業「エリー株式会社」と協業し、未来の食を考える「まゆの便り」をはじめました。

一緒に新しい食文化をソウゾウしてみませんか?
未来食Labo「まゆの便り」について詳しくはこちら

その他、食用コオロギパウダーを使用した「Korogi Cafe」シリーズも発売中。詳しくはこちら

化粧箱サイズ
縦10.5cm×横26cm×高さ5.5cm 
発送日
7月22日(金)
お届け温度帯
常温
賞味期限
発送日から20日以上
(※)℃の保管温度の検査で安全を見込んだ期限となっております。
(※)℃は、5月~10月→30℃ 11月~4月→25℃
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用方法
この商品は、鮮度保持剤を封入しております。一度開封されますと、記載の賞味期限まで日持ちしません。
開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。

まゆの便りのまどれーぬ6個入

食用蚕パウダーと、国産バター、国産レモン果皮を使ったマドレーヌです。「かいこ」の旨味と国産レモンのさわやかな風味をお楽しみいただけます。
(内容量:6個)

原材料

バター(国内製造)、砂糖(国内製造)、卵(国産)、小麦粉、食用蚕パウダー、はちみつ、レモン果皮、食塩/膨脹剤、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)

 

栄養成分値(1個当たり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質
101kcal 1.7g 5.8g 10.6g
食物繊維 食塩相当量 飽和脂肪酸 トランス脂肪酸 コレステロール
0.1g

本品に含まれているアレルゲン (特定原材料及びそれに準ずるものを表示)    小麦 乳成分 ※本品で使用している食用蚕パウダーは、えびやかになどの甲殻類と類似した成分が含まれております。えびやかにのアレルギーをお持ちの方はお控えください。

【送料無料】まゆの便りのまどれーぬ6個入

2,592円 (税込)

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