L’Ovenのパンたち

バゲット

バゲット

生地を低温で長時間発酵させて、小麦本来のうまみと味わいを引き出したバゲットです。ロレーヌ岩塩を使用しました。 シンプルな味わいで、どんな料理とも相性が抜群です。

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トマトのバゲット

トマトのバゲット

トマトを練り込んだ、ほんのりと酸味のあるバゲットです。オリーブオイルを添えれば、それだけでお酒のおともに。

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くるみとレーズンのカンパーニュ

くるみとレーズンのカンパーニュ

くるみとオリジナルブレンドの洋酒に漬け込んだカリフォルニア産レーズンを練り込んだカンパーニュです。レーズンは、甘さの強いDOVレーズンと食感の良いミゼットレーズンを組み合わせました。 くるみの香ばしさと、レーズンの甘酸っぱさが、ライ麦の風味とよく合います。

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カンパーニュ スライス 3枚入

カンパーニュスライス

エキストラバージンオリーブオイルを練り込んだ、ソフトでくせのないカンパーニュを、スライスしました。 シチューに添えたり、タルティーヌにしたり。

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トマトとバジルのケークサレ

トマトとバジルのケークサレ

「ケークサレ」とは、塩味のきいたフランスの“おかずケーキ”。チーズ、ドライトマト、オニオン、バジルソースをたっぷり練り込みました。ランチの主役にも、デイリーワインのおともにも。

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オリーブのプチブール 2個入

オリーブのプチブール

オリーブの一大生産地・スペイン産のグリーンオリーブの塩漬けを練り込んだ、プチサイズのブールです。 ちょっぴり塩味のきいたオトナな味わいのパンで、パスタやチーズによく合います。

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フィグのプチブール 2個入

フィグのプチブール

スパイスをきかせた赤ワインにじっくり漬けこんだ白黒2種のドライフィグを練り込んだ、プチサイズのブールです。 奥深いスパイスの香りが、肉料理やワインにぴったりです。

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豆乳のプチブール 2個入

豆乳のプチブール

豆乳を練り込み、もっちり感、しっとり感を楽しめる、プチサイズのブールです。豆乳は、しっかりとしたコクを出す豆乳クリーム(調製豆乳)と、うまみのある低脂肪豆乳の2種類を使用しました。優しい味わいで、和食との相性も抜群です。

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