こだわりの北海道産小麦の小麦粉を使い、「超熟製法」で一つひとつ丁寧に焼き上げた「食パン」「ハース」「イングリッシュマフィン」を詰め合わせました。ここでしか味わえない、特別なセットです。

※毎週火曜 午前10時販売開始
工房でつくることができる量が限られるため、毎週限定250セットまでの販売とさせていただきます。

ーーーーーセット内容ーーーーー
超熟お取り寄せ 手づくり食パン (2斤サイズ1本)
超熟お取り寄せ 手づくりハース (6枚スライス1袋)
超熟お取り寄せ 手づくりイングリッシュマフィン (4個入1袋)
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【超熟お取り寄せのこだわり】

ー北海道の工房で職人が手づくりした特別な「超熟」です。
北海道の夢パン工房では国内で唯一、職人が「超熟」を手づくりしています。
ご注文をいただいてから一つひとつ焼き上げ、焼きたてのおいしさを急速冷凍でしっかりと閉じ込めお届けします。

ー北海道産にこだわった小麦粉
使用している小麦粉の小麦は全て北海道産。
豊かに実った秋まき小麦「ゆめちから」「きたほなみ」、春まき小麦の「春よ恋」などを小麦本来の甘みや風味を引き出せるよう丁寧にブレンドしています。

ー「超熟お取り寄せ」の特別なおいしさ
小麦粉を熱湯でα化し低温でじっくり熟成させる「超熟製法」はそのままに、北海道の工房ではさらに研究を重ねた独自の製法を用いています。
もっちりしっとりとした食感と、キュっと噛むほどに広がる小麦のほのかな甘みや豊かな香りが味わえます。

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