こだわりの北海道産小麦の小麦粉を使い、「超熟製法」で一つひとつ丁寧に焼き上げた「食パン」「ハース」「イングリッシュマフィン」を詰め合わせました。ここでしか味わえない、特別なセットです。

※毎週火曜 午前10時販売開始
工房でつくることができる量が限られるため、毎週限定250セットまでの販売とさせていただきます。


ーーーーーセット内容ーーーーー
超熟お取り寄せ 手づくり食パン (2斤サイズ1本)
超熟お取り寄せ 手づくりハース (6枚スライス1袋)
超熟お取り寄せ 手づくりイングリッシュマフィン (4個入1袋)
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【超熟お取り寄せのこだわり】

北海道の工房で職人が手づくりした特別な「超熟」です。
北海道の夢パン工房では国内で唯一、職人が「超熟」を手づくりしています。
ご注文をいただいてから一つひとつ焼き上げ、焼きたてのおいしさを急速冷凍でしっかりと閉じ込めお届けします。

北海道産にこだわった小麦粉
使用している小麦粉の小麦は全て北海道産。
豊かに実った秋まき小麦「ゆめちから」「きたほなみ」、春まき小麦の「春よ恋」などを小麦本来の甘みや風味を引き出せるよう丁寧にブレンドしています。

「超熟お取り寄せ」の特別なおいしさ
小麦粉を熱湯でα化し低温でじっくり熟成させる「超熟製法」はそのままに、北海道の工房ではさらに研究を重ねた独自の製法を用いています。
もっちりしっとりとした食感と、キュっと噛むほどに広がる小麦のほのかな甘みや豊かな香りが味わえます。



「超熟お取り寄せ」について詳しくはこちら

Pasco夢パン工房

北海道産小麦のおいしさを多くの人に知ってもらいたい、そんな"夢"が詰まった北海道のベーカリーです。
工房では全て北海道産小麦から作られた小麦粉を使用。食材も北海道産にこだわり、食事パンや菓子パン、惣菜パンとさまざまな商品を販売しています。

外箱サイズ
縦28.4cm×横26.4cm×高さ14.5cm
最短発送日
ご注文から4営業日
お届け温度帯
冷凍
保存方法
-18℃以下で保存して下さい。
賞味期限
発送日から冷凍で90日以上
保存上の注意
●解凍後は、お早めにお召し上がりください。
●必ず-18℃以下の冷凍庫に保存してください。
●ご家庭の冷凍庫の場合、温度変動が大きいので、賞味期限内であってもできるだけお早めにお召し上がりください。
●一度解凍したものは、品質にかかわることがありますので、再冷凍はおやめください。
ご家庭での
おいしいお召し上がり方
●室温で解凍
 自然解凍で、お召し上がりいただけます。
 ※食パン・・・約4時間
 ※ハース・・・約2時間
 ※イングリッシュマフィン・・・約2.5時間
超熟お取り寄せ 手づくり食パン

小麦粉を熱湯でα化し低温でじっくり熟成させるPasco独自の超熟製法で、もっちり、しっとりとした食感に焼き上げます。小麦粉は全て、「春よ恋」や「ゆめちから」など北海道産小麦の小麦粉を使用した、北海道限定版の「超熟」です。

製品サイズ(およそ):縦11.5cm×横24cm×高さ12cm

原材料

小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ショートニング、バター、パン酵母、食塩、米粉、(一部に小麦・乳成分を含む)

栄養成分値(1本当たり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
2064kcal 57.5g 37.9g 373.2g
食塩相当量 飽和脂肪酸 トランス脂肪酸 コレステロール
8.7g 17.6g 0.5g 31mg

本品に含まれているアレルゲン (特定原材料及びそれに準ずるものを表示) 小麦 乳成分

超熟お取り寄せ 手づくりハース

北海道産小麦の小麦粉を使い、「超熟製法」で一つひとつ丁寧に焼き上げています。「ハース」とは、パン窯の炉床のこと。石窯で直焼きすることで、外はこんがり香ばしく、中はもっちりしっとりとした食感に。シンプルな配合なので、素材の味わいをダイレクトに感じられます。

製品サイズ(およそ):縦13cm×横14cm×高さ9 cm

原材料

小麦粉(小麦(北海道産))、発酵種、砂糖、バター、食塩、植物油脂、パン酵母、醸造酢、米粉、モルトエキス、(一部に小麦・乳成分を含む)

栄養成分値(1包装当たり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
572kcal 17.0g 8.4g 107.0g
食塩相当量 飽和脂肪酸 トランス脂肪酸 コレステロール
2.5g 2.9g 0.2g 9mg

本品に含まれているアレルゲン (特定原材料及びそれに準ずるものを表示) 小麦 乳成分

超熟お取り寄せ 手づくりイングリッシュマフィン

北海道産小麦の小麦粉を使い、「超熟製法」で一つひとつ丁寧に焼き上げた、もっちりとした食感のイングリッシュマフィンです。トーストすることで、カリッとした食感と香ばしさが引き立ちます。

原材料

小麦粉(小麦(北海道産))、サワー種、砂糖、コーングリッツ、パン酵母、食塩、醸造酢、ショートニング、米粉、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

栄養成分値(1個当たり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
150kcal 4.9g 0.9g 30.5g
食塩相当量 飽和脂肪酸 トランス脂肪酸 コレステロール
0.7g 0.2g -

本品に含まれているアレルゲン (特定原材料及びそれに準ずるものを表示) 小麦 乳成分 大豆

超熟お取り寄せ こだわりセット(冷凍パン)/超熟お取り寄せ

2,160円 (税込)

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販売価格:2,160円(税込)

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