明太フランスをつくろう!セット(冷凍パン)
明太フランスをつくろう!セット(冷凍パン)

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冷凍

明太フランスをつくろう!セット(冷凍パン)

3,200 (税込)
32 ポイント進呈

バターのコクとピリッとした明太子の辛さ、バゲットの香ばしさが絶妙にマッチした明太フランス。そのおいしさを、ル・オーブンのパンをつかって、おうちで手軽に味わっていただきたい、という想いから生まれたセットです。

ル・オーブンのパン(バゲット2本、カンパーニュスライス、豆乳のプチブール)に、やまやの「天着つぶ明太10g」を6本つけてお届け。

天着つぶ明太10g…
枕崎産かつおだしを使用し、旨み深い味わいに仕上げた明太バラコです。小袋に入っているので、使いたい分だけ解凍できるので便利です。


Pascoおすすめの「明太フランスのつくり方」レシピを同封します。

いつもの食卓はもちろん、週末のブランチやちょっとした家飲みのおつまみにもぴったりです。国産小麦の豊かな香りとパリッともっちりとした食感が特徴のル・オーブンのパンで作る明太フランスをぜひお試しください。

 

ーーーーーセット内容ーーーーー
バゲット 2本
カンパーニュスライス3枚入 1袋
豆乳のプチブール2個入 1袋
 ※天着つぶ明太10g 6本付き
ーーーーーーーーーーーーーーーー

           
外箱サイズ

縦21.5cm×横26cm×高さ11.5cm

箱サイズ

縦21.5cm×横26cm×高さ11.5cm

最短発送日

ご注文から2営業日

お届け温度帯

冷凍

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

賞味期限

発送日から冷凍で30日以上

※ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。
原材料・栄養成分

【ル・オーブン】  こちらからご確認ください

【天着つぶ明太10g】

すけとうだらの卵(ロシア)、澱粉加工品、食塩、酒、唐辛子、たん白加水分解物、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、着色料(紅麹、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンC)、ソルビット、発色剤(亜硝酸Na)

100g当たり

  • エネルギー 75kcal
  • たんぱく質 8.1g
  • 脂質 1.0g
  • 炭水化物 8.7g
  • 食塩相当量 5.8g
保存上の注意

●必ず-18℃以下の冷凍庫(フリーザー)に保存してください。
●一度解凍したものは、品質にかかわることがありますので、再冷凍はおやめください。

【ル・オーブン】
解凍後は当日中にお召し上がりください。

【天着つぶ明太】
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。

set contents

セットメニューのご紹介

L'Oven

バゲット 2本

生地を低温で長時間発酵させて、小麦本来のうまみと味わいを引き出したバゲットです。ロレーヌ産岩塩を使用しました。シンプルな味わいで、どんな料理とも相性が抜群です。

L'Oven

カンパーニュ スライス 3枚入 1袋

エキストラバージンオリーブオイルを練り込んだ、ソフトでくせのないカンパーニュを、スライスしました。シチューに添えたり、タルティーヌにしたり。

L'Oven

豆乳のプチブール 2個入 2袋

豆乳を練り込み、もっちり感、しっとり感を楽しめる、プチサイズのブールです。豆乳は、しっかりとしたコクを出す豆乳クリームと、うまみのある低脂肪豆乳の2種類を使用しました。優しい味わいで、和食との相性も抜群です。

Quality

ル・オーブンのこだわり

国産小麦の小麦粉を使用

国産小麦の小麦粉を使用

L'Oven(ル・オーブン)のパンは、国産小麦の小麦粉を使用しています。 日本の小麦自給率が15%にも満たない状況の中、 国産にこだわり、さらには小麦の配合や焼き方に至るまで、細かくこだわります。

ル・オーブンならではの発酵技術

低温でじっくり長時間発酵

生地を低温で長時間発酵させることにより、風味豊かで味わい深いバゲットになります。 低温の環境下ではパン酵母はゆるやかに活動し、結果として生地の中に糖が多く残ります。その糖は長時間じっくり寝かせることによって小麦粉から生まれた糖で、焼成時にパンの色づきが良くなり、香ばしさとともに生地のうまみも深まります。

こだわりの石窯で焼き上げ

こだわりの石窯で焼き上げ

“石窯”と呼ばれる石板炉床の特別なオーブンで焼成しています。石は金属よりも蓄熱量が多く、安定的に熱を伝えることができます。パン生地の内部[クラム]への火の通りが良く、中はふっくらしっとりとし、表面[クラスト]には熱がまんべんなく回り、パリッと香ばしいフランスパンが焼き上がります。

How to Bake Up

おいしいお召し上がり方

たった3ステップで、いつでも焼きたての香りをお楽しみいただけます。

かんたん 3 ステップ

01

冷凍庫からパンを取り出し、凍ったままの状態でオーブントースターに。

02

アルミホイルをそっとかける。※

03

オーブントースターで焼き、そのまま扉を閉めたまま余熱で温める。

※焼き上げ時間はパンの種類によって異なります。パッケージ裏面をご確認ください

Q & A

よくあるご質問

冷凍パン(焼成後冷凍パン)とは何ですか

Pascoの工場で焼き上げたパンを、独自の技術で急速冷凍してお届けするものです。

冷凍パン(焼成後冷凍パン)はどうやって食べたらいいですか

ご家庭のオーブントースターでベイクアップ(解凍・温め)して、お召し上がりください。
ベイクアップ方法は「How To Bake Up」ページにてご紹介しています。

ベイクアップ方法はこちら

ベイクアップとは何ですか

ご家庭に届いたパンを、オーブントースターに入れて焼き上げる工程(解凍・温め)を意味します。

冷凍パン(焼成後冷凍パン)の賞味期限はどのくらいありますか

発送日から冷凍で30日以上の賞味期限がある商品を発送いたします。
実際の賞味期限は、この日数より長い場合もございます。また賞味期限は個包装ごとに異なる場合もございます。届きましたら商品ごとにご確認の上、お召し上がりください。

ただし、ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。

なお、土・日・祝日の発送を行っておりませんので、日曜及び月曜着指定の場合は金曜日に発送致します。
カート

販売価格:3,200円(税込)

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