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冷凍
「【完売しました】プチセット(冷凍パン)」は現在販売を行っておりません。
人気の「2種のレーズンカンパーニュ」や、お料理にも合わせやすい「プチブール」などをセレクト。はじめての方にも、リピートの方にも、手に取りやすい小ぶりなサイズのセットです。ちょっとした贈り物にもお使いいただけます。厳選した国産小麦の小麦粉を使用し、石窯でていねいに焼き上げた、本格的な欧風パンです。冷凍ストックしておけば、食べたいときに食べたい分だけ、いつでも焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
「L'Oven(ル・オーブン)」について詳しくはこちら
縦21.5cm×横26cm×高さ11.5cm ※本商品は白の無地箱でのお届けとなります。
ご注文から2営業日
要冷凍（-18℃以下）
発送日から冷凍で30日以上
解凍後は当日中にお召し上がりください。
必ず-18℃以下の冷凍庫(フリーザー)に保存してください。
一度解凍したものは、品質にかかわることがありますので、再冷凍はおやめください。
L'Oven のおいしいお召しあがり方
基本の工程は 3ステップ。パンの種類によって、アルミホイルのかけ方や、推奨する焼き時間と 余熱時間は異なります。まずはお薦めのベイクアップ方法で。慣れてきたらお好みに応じて、 あなた流でおいしくベイクアップ!
set contents
生地を低温で長時間発酵させて、小麦本来のうまみと味わいを引き出したバゲットです。ロレーヌ産岩塩を使用しました。シンプルな味わいで、どんな料理とも相性が抜群です。【冷凍バゲット】
酸味の強いトルコ産レーズンと、洋酒に漬け込まれた甘くジューシーなカリフォルニア産レーズンを練り込んだカンパーニュです。甘みと酸味のコントラストをお楽しみいただけます。【冷凍カンパーニュ】
オリーブの一大生産地・スペイン産のグリーンオリーブの塩漬けを練り込んだ、プチサイズのブールです。ちょっぴり塩味のきいたオトナな味わいのパンで、パスタやチーズによく合います。【冷凍ブール】
スパイスをきかせた赤ワインにじっくり漬けこまれたドライフィグを練り込んだ、プチサイズのブールです。奥深いスパイスの香りが、肉料理やワインにぴったりです。【冷凍ブール】
豆乳を練り込み、もっちり感、しっとり感を楽しめる、プチサイズのブールです。豆乳は、しっかりとしたコクを出す豆乳と、うまみのある低脂肪豆乳の2種類を使用しました。優しい味わいで、和食との相性も抜群です。【冷凍ブール】
Quality
ルヴァンとはパンの“発酵種”のことで、発酵時に乳酸菌由来の発酵生成物がパンに香りや風味を付与し、まさにパンのおいしさの種ともなる大切なものです。 Pascoの冷凍パンの開発担当者は、フランスでルヴァンについて研究し、日本で本場フランスのパンの味を再現すべく開発した、独自のルヴァンを使用しています。
独自の急速冷凍技術により、できたてのおいしさや豊かな風味をしっかりと閉じ込めました。 最高品質を維持したまま静かに眠らせたパンを、できたての状態でご自宅の冷凍庫まで直接お届けいたします。そのため、オンラインショップ限定での取り扱いとなっております。
“石窯”と呼ばれる石板炉床の特別なオーブンで焼成しています。石は金属よりも蓄熱量が多く、安定的に熱を伝えることができます。パン生地の内部[クラム]への火の通りが良く、中はふっくらしっとりとし、表面[クラスト]には熱がまんべんなく回り、パリッと香ばしいフランスパンが焼き上がります。
How to Bake Up
たった3ステップで、いつでも焼きたての香りをお楽しみいただけます。
冷凍庫からパンを取り出し、凍ったままの状態でオーブントースターに。
アルミホイルをそっとかける。※
オーブントースターで焼き、そのまま扉を閉めたまま余熱で温める。
※焼き上げ時間はパンの種類によって異なります。パッケージ裏面をご確認ください
Q & A
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販売価格:3,220円(税込)
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