冷凍

シンプルセット（冷凍パン）

2,400 円（税込）

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厳選した国産小麦の小麦粉を使用し、石窯でていねいに焼き上げた、風味豊かで本格的な欧風パンです。

シンプルな味わいで食べやすく、小麦本来の味をあじわえる「バゲット」や「カンパーニュスライス」などをセレクト。手に取りやすい小ぶりなサイズのセットです。

冷凍ストックしておけば、食べたいときに食べたい分だけ、いつでも焼きたてのようなおいしさをお楽しみいただけます。

ーーーーーセット内容ーーーーー
バゲット 2本
カンパーニュスライス 3枚入 1袋
豆乳のプチブール 2個入 1袋
とうもろこしのパヴェ 2個入 1袋
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「L'Oven(ル・オーブン)」について詳しくはこちら

外箱サイズ	縦21.5cm×横26cm×高さ11.5cm
最短発送日	ご注文から2営業日
お届け温度帯	冷凍
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
賞味期限	発送日から冷凍で30日以上 ※ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。※賞味期限日は個包装ごとに異なる場合があります。
保存上の注意	解凍後は当日中にお召し上がりください。必ず-18℃以下の冷凍庫(フリーザー)に保存してください。一度解凍したものは、品質にかかわることがありますので、再冷凍はおやめください。

栄養成分・原材料はこちら

L'Oven のおいしいお召しあがり方

基本の工程は 3ステップ。パンの種類によって、アルミホイルのかけ方や、推奨する焼き時間と余熱時間は異なります。まずはお薦めのベイクアップ方法で。慣れてきたらお好みに応じて、あなた流でおいしくベイクアップ!

set contents

セット内容のご紹介

バゲット　2本

生地を低温で長時間発酵させて、小麦本来のうまみと味わいを引き出したバゲットです。ロレーヌ産岩塩を使用しました。シンプルな味わいで、どんな料理とも相性が抜群です。
【冷凍バゲット】

カンパーニュスライス 3枚入　1袋

エキストラバージンオリーブオイルを練り込んだ、ソフトでくせのないカンパーニュを、スライスしました。シチューに添えたり、タルティーヌにしたり。
【冷凍カンパーニュ】

豆乳のプチブール 2個入　1袋

豆乳を練り込み、もっちり感、しっとり感を楽しめる、プチサイズのブールです。豆乳は、しっかりとしたコクを出す豆乳クリームと、うまみのある低脂肪豆乳の2種類を使用しました。優しい味わいで、和食との相性も抜群です。
【冷凍ブール】

とうもろこしのパヴェ 2個入　1袋

オーガニック小麦粉を使用し、北海道産とうもろこしのペーストとコーングリッツを練り込んだ、やわらかなパンです。コーングリッツのプチプチとした食感がアクセント。隠し味に低脂肪豆乳を加えることで、まろやかな味わいに仕上げました。
【冷凍プチパン】

Quality

ル・オーブンのこだわり

国産小麦の小麦粉を使用

L'Oven（ル・オーブン）のパンは、国産小麦の小麦粉を使用しています。日本の小麦自給率が15%にも満たない状況の中、国産にこだわり、さらには小麦の配合や焼き方に至るまで、細かくこだわります。

低温でじっくり長時間発酵

生地を低温で長時間発酵させることにより、風味豊かで味わい深いバゲットになります。低温の環境下ではパン酵母はゆるやかに活動し、結果として生地の中に糖が多く残ります。その糖は長時間じっくり寝かせることによって小麦粉から生まれた糖で、焼成時にパンの色づきが良くなり、香ばしさとともに生地のうまみも深まります。

こだわりの石窯で焼き上げ

“石窯”と呼ばれる石板炉床の特別なオーブンで焼成しています。石は金属よりも蓄熱量が多く、安定的に熱を伝えることができます。パン生地の内部[クラム]への火の通りが良く、中はふっくらしっとりとし、表面[クラスト]には熱がまんべんなく回り、パリッと香ばしいフランスパンが焼き上がります。

How to Bake Up

おいしいお召し上がり方

たった3ステップで、いつでも焼きたての香りをお楽しみいただけます。

かんたん 3 ステップ

冷凍庫からパンを取り出し、凍ったままの状態でオーブントースターに。

アルミホイルをそっとかける。※

オーブントースターで焼き、そのまま扉を閉めたまま余熱で温める。

※焼き上げ時間はパンの種類によって異なります。パッケージ裏面をご確認ください

Q & A

よくあるご質問

冷凍パン（焼成後冷凍パン）とは何ですか

Pascoの工場で焼き上げたパンを、独自の技術で急速冷凍してお届けするものです。

冷凍パン（焼成後冷凍パン）はどうやって食べたらいいですか

ご家庭のオーブントースターでベイクアップ（解凍・温め）して、お召し上がりください。
ベイクアップ方法は「How To Bake Up」ページにてご紹介しています。

ベイクアップ方法はこちら

ベイクアップとは何ですか

ご家庭に届いたパンを、オーブントースターに入れて焼き上げる工程（解凍・温め）を意味します。

冷凍パン（焼成後冷凍パン）の賞味期限はどのくらいありますか

発送日から冷凍で30日以上の賞味期限がある商品を発送いたします。
実際の賞味期限は、この日数より長い場合もございます。また賞味期限は個包装ごとに異なる場合もございます。届きましたら商品ごとにご確認の上、お召し上がりください。

ただし、ご家庭の冷凍庫は温度変動が大きいので、購入後は賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。

なお、土・日・祝日の発送を行っておりませんので、日曜及び月曜着指定の場合は金曜日に発送致します。