ピックアップ商品
Pascoのブランド
詳しく検索
冷凍
オーガニック小麦粉を使用し、国産野菜のペーストやパウダーを練り込んだ、やわらかなプチパンのセットです。フランス語で“石畳”を表す「パヴェ」をイメージ。ビーツ、とうもろこし、ケール、にんじんかぼちゃの4種類のパンに仕上げました。野菜の味わいをお楽しみください。野菜本来の色を生かした色味で、食卓を華やかに彩ります。冷凍ストックしておけば、食べたいときに食べたい分だけ、いつでも焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
「L'Oven(ル・オーブン)」について詳しくはこちら
縦21.5cm×横26cm×高さ11.5cm
ご注文から2営業日
要冷凍（-18℃以下）
発送日から冷凍で30日以上
解凍後は当日中にお召し上がりください。
必ず-18℃以下の冷凍庫(フリーザー)に保存してください。
一度解凍したものは、品質にかかわることがありますので、再冷凍はおやめください。
L'Oven のおいしいお召しあがり方
基本の工程は 3ステップ。パンの種類によって、アルミホイルのかけ方や、推奨する焼き時間と 余熱時間は異なります。まずはお薦めのベイクアップ方法で。慣れてきたらお好みに応じて、 あなた流でおいしくベイクアップ!
set contents
オーガニック小麦粉を使用し、国産ビーツのペーストを練り込んだ、やわらかなパンです。ビーツ由来の色鮮やかな色合いが特徴です。【冷凍プチパン】
オーガニック小麦粉を使用し、北海道産とうもろこしのペーストとコーングリッツを練り込んだ、やわらかなパンです。コーングリッツのプチプチとした食感がアクセント。隠し味に低脂肪豆乳を加えることで、まろやかな味わいに仕上げました。【冷凍プチパン】
オーガニック小麦粉を使用し、国産ケール「こいあおな」のパウダーを練り込んだ、やわらかなパンです。「こいあおな」は、ケール特有の苦みが少なく、甘みが強いのが特徴の品種です。【冷凍プチパン】
オーガニック小麦粉を使用し、国産にんじん「こいくれない」のペーストと、北海道産のかぼちゃのペーストを練り込んだ、やわらかなパンです。隠し味に紅玉りんごの加糖ピューレを入れ、食べやすく仕上げました。【冷凍プチパン】
Quality
L'Oven（ル・オーブン）のパンは、国産小麦の小麦粉を使用しています。 日本の小麦自給率が15%にも満たない状況の中、 国産にこだわり、さらには小麦の配合や焼き方に至るまで、細かくこだわります。
生地を低温で長時間発酵させることにより、風味豊かで味わい深いバゲットになります。 低温の環境下ではパン酵母はゆるやかに活動し、結果として生地の中に糖が多く残ります。その糖は長時間じっくり寝かせることによって小麦粉から生まれた糖で、焼成時にパンの色づきが良くなり、香ばしさとともに生地のうまみも深まります。
“石窯”と呼ばれる石板炉床の特別なオーブンで焼成しています。石は金属よりも蓄熱量が多く、安定的に熱を伝えることができます。パン生地の内部[クラム]への火の通りが良く、中はふっくらしっとりとし、表面[クラスト]には熱がまんべんなく回り、パリッと香ばしいフランスパンが焼き上がります。
How to Bake Up
たった3ステップで、いつでも焼きたての香りをお楽しみいただけます。
冷凍庫からパンを取り出し、凍ったままの状態でオーブントースターに。
アルミホイルをそっとかける。※
オーブントースターで焼き、そのまま扉を閉めたまま余熱で温める。
※焼き上げ時間はパンの種類によって異なります。パッケージ裏面をご確認ください
Q & A
related
販売価格:3,440円(税込)
送料込商品
カートに入れる
商品をカートに追加しました